Que vous travailliez de la volaille, du bœuf, du porc ou du poisson, une lame au tranchant aiguisé s’avère essentielle sur la chaîne de transformation. Au fur et à mesure de leur utilisation, les couteaux aiguisés s’émoussent.
Ergo Steel II est un outil d’entretien de tranchant destiné aux ateliers de production. Tout au long de la journée, tandis que le tranchant du couteau s’émousse, l’opérateur peut faire glisser la lame à travers les tiges de l’Ergo Steel II tendues par un mécanisme de ressorts unique et redresser le tranchant en quelques secondes. Cet outil offre un moyen simple et rapide de redresser et réparer le tranchant des lames de couteau, pour des performances dignes d’un rasoir.
Ergo Steel II s’utilise quasiment sans formation. L’outil peut être tenu à la main ou monté sur une table de travail.
Ergo Steel II se compose d’une paire de tiges pivotantes en acier inoxydable trempé et revenu sur une base moulée en polypropylène de qualité alimentaire. Au-dessous de chaque tige pivotante, des mécanismes de ressorts entièrement protégés assurent une tension parfaite entre le tranchant du couteau et les tiges en acier inoxydable. Les deux côtés du fil sont redressés simultanément, ce qui assure un tranchant parfait en quelques secondes.
PRIMEdge #: HES-2
PRIMEdge #: HES-2AM
PRIMEdge #: HES-2BL
PRIMEdge #: HES-2RD
Poignée en option pour une utilisation à la main, qui convient à la fois aux droitiers et aux gauchers.
Installez rapidement votre Ergo Steel là où vous en avez besoin. L’outil Ergo Steel II « s’emboîte » dans la base de table et se fixe une fois en place.
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Ergo Steel II