Système d’affûtage HE2

Combine les opérations d’amincissement d’épaisseur dit évidage et d’affûtage de lame dans une même machine compacte

Idéal pour les petits centres de transformation de la viande, les supermarchés, les quincailleries et les services d’affûtage, le système HE2 compact offre les mêmes avantages que nos systèmes d’affûtage de plus grande capacité (qui utilisent des appareils distincts pour l’affûtage concave et pour l’affûtage/affilage).

Les meules de Ø4" (102 mm) amincissent les deux côtés de la lame simultanément. Le gabarit intégré facilite l’obtention d’une épaisseur de lame précise. De plus, les pierres à affûter/affiler, avec un angle de biseau de lame réglable, permettent d’obtenir un tranchant biseauté approprié simultanément des deux côtés de la lame.

La structure en aluminium coulé du système HE2 est protégée par un couvercle durable en acier inoxydable, facile à nettoyer. Même si le système HE2 peut s’utiliser sur une table de travail, un chariot à roulettes proposé en option permet de le déplacer facilement.

Permet d’aiguiser jusqu’à 150 couteaux par jour