En 1905, Giuseppe Cozzini a émigré du nord de l'Italie aux États-Unis et s'est rendu à Chicago où il a fondé une entreprise avec succès  d'affûtage de couteaux. Quatre générations et plus d'un siècle plus tard, PRIMEDGE est devenu l'un des principaux fabricants et fournisseurs d'équipements d'affûtage de couteaux, d'outils d'affilage et de lames de rechange pour les industries de la viande et de l'alimentation.

En cours de route, grâce à une croissance organique et à des acquisitions, PRIMEDGE est devenu l'un des fabricants les plus reconnus au monde de lames de tranchage à grande cadence auprès des fabricants de machines, des agents et des utilisateurs finaux du monde entier. Aujourd'hui, la société vend des lames pour pratiquement tous les trancheurs industriels à grande cadence du marché et soutient ses produits avec un service après-vente légendaire comprenant le contrôle des lames, l'affûtage, le crantage et l'équilibrage.